Neobvyklé zlaté a vydatné jídlo může být podáváno jako předkrm nebo jako hlavní jídlo.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 7 vajec;
- - 60 g čočka;
- - 10 g sýra;
- - 1 stroužek česneku;
- - 50 g strouhanky;
- - mouka;
- - rostlinný olej;
- - sůl, pepř podle chuti.
Návod k použití
1
Vařte 6 vajec, ochlaďte, oloupejte, nakrájejte na poloviny a žloutek opatrně vyjměte. Vařte čočku, cool.
2
Pomocí mixéru smíchejte čočku, česnek, vařené žloutky, sůl, pepř (místo česneku lze také použít malé množství vlašských ořechů).
3
Naplňte poloviny vejce připravenou směsí bez sklíčka.
4
Jemně nastrouhejte sýr v oddělené hluboké desce a přidejte strouhanku.
5
Připravte samostatné nádoby s rozšlehaným vejcem (sedmým) a moukou.
6
Rostlinný olej zahřejte v hluboké pánvi (asi 3-4 centimetry od dna nádobí).
7
Vejce rolka s náplní v tomto pořadí: mouka - rozšlehaná vejce - smetanová směs se sýrem. Jemně smažte na všech stranách olej do zlatohnědé barvy. Na papírový ručník položte smažená vejce.
8
Podávejte misku mírně chlazenou!