Chutné, šťavnaté aromatické jídlo, které potěší vaše blízké. Může být podáván s čerstvou zeleninou, dobře se hodí k konzervovaným zeleným fazolkám.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 500 g vepřové buničiny;
- - 1 ks. zelené jablko;
- - 1 ks. paprika;
- - 2 lžíce. vermut;
- - 100 g sušené švestky;
- - 4 ks. brambory;
- - 100 g citronu;
- - 100 g olivového oleje;
- - 3 ks. žárovky;
- - 100 g majonézy;
- - 2 ks. Rajče
- - petržel, kopr;
- - sůl, pepř.
Návod k použití
1
Nasekejte vepřové maso po částech, jako je kotleta, bití, posypte solí, pepřem, citronovou šťávou, přidejte olivový olej, nalijte vermut a nechte jej na chladném místě po dobu čtyř hodin (nejlépe přes noc), aby bylo maso marinované.
2
Naneste vrstvu masa na namazaný plech na pečení, namažte ho majonézou, nasaďte na plátky cibule nakrájené na plátky a pepř a pečte 20 minut při 180 stupních.
3
Po uplynutí této doby vyjměte plech s masem a nahoře položte rajčata, jablka a brambory, vše nakrájejte na plátky.
4
Nalijte všechny zbývající marinády, přidejte švestky na chuť. Pečeme, dokud zlatohnědá. Před podáváním ozdobte zelení.