Pro vydatnou večeři stačí použít dva hlavní produkty - brambory a maso. Ale aby jídlo bylo speciální, budete potřebovat další ingredience. Nejlepší kombinací všech produktů je péct je v troubě. Kastrol se ukáže jako chutný, šťavnatý a voňavý.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - hovězí maso 600 g
- - brambor 300 g
- - houby 200 g
- - cibule 1 ks.
- - paprika 1 ks.
- - masový vývar 400 ml
- - krém 30 ml
- - oliva a máslo
- - rajčatová pasta
- - listy bazalky
- - kopr
- - sůl a pepř podle chuti
Návod k použití
1
Umyjte hovězí maso, osušte ubrousek a projděte mlýnkem na maso.
2
Nakrájejte cibuli a papriku na tenké půlky, přeneste je do předehřáté pánve a opečte v olivovém oleji. Několik minut před koncem smažení vložte připravené mleté maso. Vaříme asi 20 minut přidáním vývaru, jemně nasekaných hub, rajčatové pasty, koření a nasekaných listů bazalky.
3
Oloupejte a vařte brambory, poté rozdrťte bramborovou kaší, smíchejte s máslem a smetanou, dokud nevznikne homogenní hmota.
4
Namažte plísní s máslem a vložte směs žampionů a mletého masa, poté vložte bramborovou kaši. Umístěte do předehřáté trouby a pečte při 200 ° po dobu 40-50 minut.
5
Hotovou kastrolek ozdobíme nasekaným koprem, nakrájíme na porce a teplé.