Želé dorty jsou dobroty, které jsou nejen neuvěřitelně chutné, ale také velmi krásné. Navíc většina želé má mnohem nižší obsah kalorií než jiné dezerty, které lidé, kteří sledují jejich postavu, ocení.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- Pro zkoušku:
- - 200 gramů cukru;
- - 250 gramů mouky;
- - čtyři vejce;
- - lžička rostlinného oleje.
- Pro smetanu:
- - 100 gramů cukru;
- - 300 ml zakysané smetany.
- Pro plnění:
- - jeden banán;
- - jeden kiwi;
- - 500 ml šťávy;
- - dvě polévkové lžíce želatiny.
Návod k použití
1
Nejprve si připravte želé. K tomu nalejte šťávu do hluboké mísy, přidejte do ní dvě polévkové lžíce želatiny a nechte ji 40 minut, aby se želatina správně zvětšila. Postupem času se směs zahřívá ve vodní lázni (k rozpuštění želatiny) a směs se nechá vychladnout na teplotu místnosti. Vyjměte misku na 15–20 minut v lednici.
2
V hluboké misce rozšlehejte vejce cukrem až do husté pěny. Přidejte mouku k masu a vše pečlivě promíchejte, aby se těsto neusadilo.
3
Pečte misku na pečení rostlinným olejem, do ní vložte těsto a vložte do formy peci, předehřátou na 180 stupňů. Doba pečení - 20–25 minut. Nejlepší je použít odnímatelný tvar.
Jakmile je koláč upečený, nechte jej mírně vychladnout a poté jej podélně nakrájejte na polovinu.
4
Nalijte zakysanou smetanu do hluboké misky, přidejte cukr a vše rozšlehejte, dokud se cukr úplně nerozpustí. Vložte jeden dort do oddělitelné formy a namočte jej do zakysané smetany (použijte pouze polovinu smetany). Oloupejte banán a nakrájejte ho na tenké prsteny. Položte prsteny na zakysanou smetanu.
5
Položte druhý dort na banány a namočte jej zbývající zakysanou smetanou. Oloupejte kiwi, nakrájejte ovoce v náhodném pořadí: prsteny, kostky nebo plátky. Nasekanou kiwi položte rovnoměrně na dort (můžete si dát nějaký vzor).
6
Vyjměte polomraženou želé z ledničky a nalijte ji na horní část koláče. Dort vložte do chladničky nejméně na dvě hodiny, aby želé správně zmrzly.
7
Vyjměte hotový dort z formy, vložte jej na podnos a nakrájejte na porce. Želé dort s ovocem je připraven.
Užitečné rady
K vytvoření tohoto koláče můžete použít jakoukoli šťávu nebo kompot, ale je nejlepší použít čerstvě vymačkanou šťávu z kiwi a zředit ji malým množstvím čisté vařené vody.