Nejjemnější julienne se loděmi se sýrem a lasagne je velmi chutná a také rychlá k přípravě jídla, které je originální a zároveň pohodlně podáváno ke stolu. Vaření trvá déle než 40 minut. Zároveň je toto jídlo vhodné pro slavnostní hostinu a pro rodinnou večeři.
Vyberte si recept
Ingredience
- 150 g čerstvých žampionů, lišek nebo hříbků;
- 1 střední cibule;
- 1 polévková lžíce. l mouka;
- 1 polévková lžíce. čerstvé mléko;
- 6 listů lasagne;
- 1 špetka muškátového oříšku;
- pár větví kopru;
- sojová omáčka.
Vaření:
- Tvrdý sýr brouste na jemném struhadle.
- Houby umyjte, pokud je to nutné, oloupejte, vložte do kastrolu, přidejte sůl, přidejte vodu a vařte do měkka, nejméně však 10 minut. Vařené houby nakrájené na tenké plátky.
- Oloupejte cibuli, umyjte ji, nakrájejte na půlky a smažte, dokud nezměkne ve slunečnicovém oleji.
- Přidejte měkké cibule na plátky vařených hub. Obsah misky nalijte sójovou omáčkou, určete množství omáčky „okem“, promíchejte a nechte asi 5-7 minut vařit.
- Po uplynutí této doby nalijte prosetou mouku do pánve a zamíchejte ji do houby. Po přidání mouky přidejte čerstvé mléko, znovu promíchejte a duste, dokud omáčka nezhoustne. Vypněte hotový julienne a vyjměte jej ze sporáku.
- Nalijte vodu do pánve, osolte a přiveďte k varu. Listy lasagne ponořte do vroucí vody a vařte 8 minut, poté vyjměte z vody, lehce osušte papírovými utěrkami a vložte do silikonové formy a složte je do sáčku.
- Nejprve naplňte všechny vařené sáčky lasagne julienne a posypte velkým množstvím sýra.
- Naplněnou silikonovou formu vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů. Pečte plněné buchty, dokud sýr nezhnědne.
Připravte julienne do laserových člunů na misku, ozdobte větvičkami kopru a podávejte.