Tento salát bude užitečný k večeři. Lze ji také doporučit každému, kdo sleduje jejich postavu. Turecké maso je považováno za dietní, v tomto případě dodává salátu sytost, všechny ostatní složky salátu jsou hlavně zelenina.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- Pro šest porcí:
- - 300 g krůtí filé;
- - 150 g čerstvého špenátu;
- - 12 cherry rajčat;
- - 1 okurka, 1 jablko;
- - 20 g sezamu;
- - 20 ml olivového oleje;
- - 2 lžičky citronové šťávy;
- - sůl, pepř, kari.
Návod k použití
1
Opláchněte krůtí filé (můžete nahradit kuřecí filé), vložte do pánve, nalijte studenou vodu, přiveďte k varu, ochutnejte solí. Vařte na mírném ohni, dokud se nevaří, bude to trvat asi půl hodiny. Ochlaďte vařený filet, roztrhněte ho rukama na kousky vláken.
2
Zahřejte pánev, nalijte olej, vložte do ní filé, smažte, dokud není zlatý na mírném ohni, sůl, přidejte pepř a kari podle chuti, promíchejte. Odstraňte pánev ze sporáku.
3
Opláchněte čerstvou okurku a nakrájejte ji na půlky. Opláchněte špenát, roztrhejte listy na malé kousky nebo nakrájejte ostrým nožem ve formě brčka. Opláchněte čerstvé jablko, slupku a semena, nakrájejte na malé kostky a posypte je čerstvou citronovou šťávou, aby neztmavly. Nakrájejte cherry rajčata na 4 části.
4
Na malém ohni zahřejte suchou pánev, položte na něj sezamová semínka, smažte 1-2 minuty a míchejte.
5
Nyní smíchejte všechny připravené ingredience v hluboké misce. Posypeme sezamovými semínky nahoru, v případě potřeby přidejte sůl. Sezónní americký salát se špenátem a krůtí s olivovým olejem, smíchejte. Podávejte okamžitě.