Pokud hosté neočekávaně přišli na čaj az dobrot na hostesce na stole - jeden džem, neměli byste zoufat. Doslova za 5 až 7 minut můžete těsto zapečetit na sladké housce, která se peče asi 10 minut. Vše, co musíte udělat, je nalít těsto na plech, péct tenký koláč, rozprostřít s náplní a zabalit do zkumavky a poté nakrájet na kousky správné velikosti. Nikdo nebude mít čas se rozhlédnout, protože na talíři budou aromatické porcované rohlíky s kondenzovaným mlékem, džemem nebo hustým džemem. Tento recept je skutečný zachránce ze sekce „bič nahoru“ nebo „hosté na prahu“.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - sklenici mouky;
- - půl sklenice cukru;
- - 3 slepičí vejce;
- - 1 čajová lžička prášku do pečiva;
- - hustý džem, džem nebo vařené kondenzované mléko pro plnění;
- - moučkový cukr pro kropení.
Návod k použití
1
Beat vejce v misce, bít vidličkou nebo šlehačkou až do bílé.
2
Nalijte písek a prášek do pečiva, promíchejte.
3
Za stálého míchání přidejte mouku, ne moc husté těsto.
4
Rozložte list pergamenu podél spodní části pečícího plechu, vytvořte spodní strany papíru a zalijte těsto z misky do pekáče. Je vhodné vytvořit vrstvu o tloušťce asi 1-1, 5 cm.
5
Pečte po dobu 5-7 minut v peci při 190-200 stupních, připravenost je určena výskytem zlaté kůry.
6
Namažte povrch tenkého koláče jakýmkoli džemem nebo džemem dostupným doma.
7
Zabalte dort rolkou a pečlivě jej oddělte od pergamenu. Přeneste na talíř, posypte práškovým cukrem, pokud je to žádoucí - nakrájejte na porcované role, tenké kousky.
Věnujte pozornost
Místo silného džemu můžete použít vařené kondenzované mléko, šlehačku, jakýkoli domácí krém, náplň citronové drti, kůru a cukr.
Užitečné rady
K horkému dortu bez problémů oddělenému od pergamenu je třeba jej přenést na vlhký ručník a podržet jej asi minutu.