Spojujeme hamburger s nezdravým jídlem a nezdravým jídlem, ale to lze snadno opravit, pokud ho vaříte sami doma. Cuketa hamburger může být dobrá školní snídaně nebo vegetariánské občerstvení.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- Pro zkoušku:
- - 3 šálky mouky a trochu kropení stolu
- - 1 sklenici vody
- - 1 polévková lžíce. l olivový olej a trochu tukem na plech
- - 10 g suchých kvasnic
- - 1 polévková lžíce. l cukr
- - 1 lžička sůl
- Pro plnění:
- - 1 střední cuketa
- - 1 avokádo
- - 1 houba shiitake
- - 1 cibule
- - 3 lžíce. l smetanový sýr
- - 2 lžíce. l olivový olej
- - sůl, pepř od vksu
Návod k použití
1
Nejprve musíte uvařit buchty na hamburger. To provedete hnětením těsta. Do mísy s moukou přidejte olivový olej, cukr a sůl. V teplé vodě rozmnožte suché droždí a přidejte do mouky. Důkladně promíchejte tak, aby nebyly žádné hrudky. Nechejte působit 2, 5 hodiny.
2
Poté, co těsto povstalo, musíte z něj zformovat budoucí housky. K tomu posypeme moukou mouku a na ni položíme těsto. Znovu důkladně promíchejte a vytvořte kouli. Míč rozdělíme na stejné malé části a vytvoříme kruhy. Rozetřeli jsme na namazaný plech a vložili jsme do trouby předehřáté na 190 ° C na 30 minut.
3
Cibule se musí oloupat a omýt studenou vodou. Poté jemně nakrájejte a smažte, dokud není olivově hnědý. Houbu opláchněte studenou vodou a osušte. Nakrájejte na střední kostky, přidejte do cibule a na 8 až 8 minut vařte pod víkem, přidejte sůl a pepř.
4
Cuketu opláchněte studenou vodou, osušte a nakrájejte na plátky o tloušťce asi 0, 5 cm. Smažte na obou stranách olivový olej po dobu 5 minut. Sůl a pepř. Avokádo nakrájejte na polovinu, vyjměte kámen, opatrně vyjměte maso lžičkou a nakrájejte na plátky.
5
Nechte buchty lehce vychladnout a nakrájejte na polovinu. Namažte dno smetanovým sýrem. Můžete rozvrhnout vrstvy. Vložte plátky avokáda do spodní vrstvy, poté vložte cuketu a horní vrstva bude cibule s houbami. Zakryjte buchty a vychutnejte si chuť.