Tortilly s kuřecím masem a zeleninou - to je vynikající mexické jídlo, oblíbené po celém světě pro svou snadnou přípravu a sofistikování chuti!
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 1 velká rajčata nakrájená na kosti (vyjměte semena)
- - 1/2 jemně nasekané malé červené cibule
- - 1/2 jemně nasekané malé sladké zelené papriky
- - 1 - 2 lžíce. l nasekané zelené koriandr
- - 3 lžíce. l olivový olej
- - sůl a mletý černý pepř
- - 350 g filé z kuřecích prsou na tenké plátky
- - 350 g horké rajčatové omáčky
- - 4 měkké koláče (tortilla, pita)
- - strouhaný tvrdý sýr a zakysaná smetana k podávání (volitelné)
Návod k použití
1
Předehřejte troubu na 180 ° C. Připravte salsu: smíchejte kousky rajčete, cibule, papriky a koriandru s 1 polévkovou lžící olivového oleje. Sůl a pepř; převod do servírovací mísy.
2
Zbylý olej zahřejte na pánvi, vložte plátky filé a smažte 3-4 minuty, dokud nebudou opečené. Přidejte rajčatovou omáčku a vařte 4-5 minut, dokud se vaří kuře.
3
Koláče zabalte do fólie a ohřejte v troubě. Podávejte srolované nebo složené do trojúhelníku s kuřecím masem a salsou. Můžete také přidat sýr a zakysanou smetanu.
Bon chuť!
Věnujte pozornost
Doba vaření 20-25 minut.