Ananas už dávno přestal být exotický na ruském stole. Dnes je lze zakoupit čerstvě nebo v konzervách a jíst jako hotový dezert a jako součást široké nabídky jídel. Zejména, když máte k dispozici sklenici konzervovaných ananasů, můžete si připravit salát, teplé jídlo nebo zmrzlinu.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- Pro salát s ananasem a krabími tyčinkami:
- - 200 g konzervovaného ananasu;
- - 200 g krabích tyčinek;
- - 200 g brambor;
- - kopr;
- - majonéza.
- Pro kuřecí prsteny s ananasem:
- - 600 g kuřecího masa;
- - 2 vejce;
- - 1 plechovka ananasu konzervovaná kroužky;
- - rostlinný olej;
- - strouhanka;
- - sůl;
- - pepř;
- - kari.
- Pro ananasovou zmrzlinu:
- - 200 g konzervovaného ananasu;
- - 250 g cukru;
- - 550 ml vody;
- - 1 citron.
Návod k použití
1
Ananas jdou dobře s vepřovým masem a drůbeží, takže je lze použít jako přílohu, lehce smaženou v malém množství rostlinného oleje. Konzervované ananasové plátky jsou navíc vhodné pro všechny druhy salátů, zákusků a pečiva.
2
Zkuste vařit jednoduchý, chutný a neobvyklý salát se sladkým nádechem. Brambory uvaříme v kůži, oloupeme. Uvolněte krabí tyčinky z obalu, vložte ananas do cedníku a vypusťte sirup.
3
Nakrájejte všechny ingredience na velké kostky. Pokud používáte ananas, uchovaný v plátcích, nemůžete je sekat. Vše promíchejte, sezonujte s majonézou a chlazte 1 hodinu. Při podávání posypte salát jemně nasekaným koprem.
4
Pokud jde o ananas. Kuřecí řízek nakrájený na tenké dlouhé proužky, bití, poté sůl, pepř, posypeme kari. Házejte ananas do cedníku, aby vypustil sirup, osušte ho papírovým ručníkem.
5
Beat vejce, zahřejte rostlinný olej na pánvi. Zabalte ananasové kroužky do spirály z kuřecího masa, namočte do vaječné směsi, nakrájejte strouhanku a smažte na obou stranách, dokud se nevaří.
6
Skvělým dezertem pro romantickou večeři nebo dětskou párty je ananasová zmrzlina. Házejte ananas do cedníku, vypusťte sirup do samostatné mísy. Plátky rozmělněte v mixéru v pyré a pokuste se dosáhnout homogenní struktury.
7
Nalijte cukr do vody, promíchejte, zapálte a vařte. Do výsledného sirupu přidejte citronovou šťávu, smíchejte s ananasovým pyré a důkladně promíchejte. Připravte formy na zmrazení, doplňte směs a ochlaďte, vložte ji do mrazničky a nechte ztuhnout. Při podávání smažte zmrzlinu s ananasovými plátky a nalijte na konzervovaný sirup.
Související článek
Kuře s ananasovým salátem - recept