Sušené meruňky mají mnoho užitečných vlastností. To však neznamená, že čím více ovoce se konzumuje, tím užitečnější bude pro tělo. Použití sušených meruněk má své kontraindikace. Aby bylo toto sušené ovoce nejen chutné, ale také užitečné, musíte vědět, jak je zpracovat a v jakých případech je použití sušených meruněk nežádoucí.
Vyberte si recept
Sušené meruňky se nazývají obyčejné sušené meruňky bez semen. Aby sušené meruňky měly přesně takovou formu, jakou lze vidět na regálech, používají se speciální technologie používající chemikálie. Oxid siřičitý se zpravidla používá při výrobě sušených meruněk. Meruňky se suší v pecích. Pro sušení lze použít sušičky.
Sušené meruňky jsou pro zdraví velmi dobré díky tomu, že obsahují řadu složek, které jsou pro tělo nesmírně důležité. Pektiny obsažené v sušených merunkách odstraňují z lidského těla těžké kovy a radionuklidy. Díky tomu jsou sušené meruňky produktem s velmi vzácnými léčivými vlastnostmi.
Rostlinná vlákna dokonale čistí střeva. Konzumace sušených meruněk může snížit riziko vzniku kardiovaskulárních chorob.
Lékaři dokázali, že sušené meruňky působí na krev a zvyšují počet červených krvinek. Ani rakovinné buňky, jak ukazují různé experimenty, nejsou rezistentní na sušené meruňky.
Spolu s množstvím užitečných vlastností mohou být sušené meruňky škodlivé pro organismus. Pomáhá snižovat tlak, a proto může u lidí náchylných k nízkému tlaku způsobit nepříjemná „překvapení“.
Pokud máte cukrovku nebo obezitu, poraďte se se svým lékařem před jídlem sušených meruněk.
I když jste zcela zdraví, nezneužívejte sušené meruňky. Podle odborníků na výživu je optimální množství produktu 100 gramů denně. V množství je to přibližně 5 plodů. Mohou se najíst najednou, nebo je můžete protáhnout celý den.
Protože chemické látky mohou být použity při výrobě sušených meruněk, musí být před jídlem dobře zpracovány. Jen mytí tady nemusí stačit. Opláchněte sušené meruňky, několikrát vyměňte vodu a nechte je 10 minut namočené v čisté vodě.
Sušené meruňky budou mít prospěch pouze tehdy, pokud budou řádně snězeny. Zneužívání sušených meruněk, stejně jako neochota je dobře zpracovat před jídlem, může být škodlivé místo dobrého.