Kuřecí maso je dietní maso. Existuje mnoho receptů, které umožňují vařit kuře v troubě, včetně kuře. Chutná velmi něžně, jemněji než kuře. To může být jeden pro různé nemoci. Ale dieta neznamená bez chuti. Jídla připravená v květináči osloví každého.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 3 kuře;
- - 500 gr. brambory;
- - 5 cibule, 100 g. mrkev, 50g. máslo, 50 g. sušené houby, 50g. sýr;
- Petržel, sůl.
- Pro omáčku:
- 100 g. zakysaná smetana; 2 lžíce mouka, 75 g. houbový vývar, sůl.
Návod k použití
1
Zpracovaná kuřata nakrájejte na malé kousky o hmotnosti 40–50 g. Oloupané brambory, mrkev a cibuli, nakrájené na kostky nebo proužky, podle vašich přání.
Oddělte se od sebe cibule a mrkev.
Předem je třeba naplnit sušené houby vodou a nechat stát po dobu 5 hodin.
Vařené sušené houby se vaří a nakrájí na proužky.
2
Poté připravte omáčku.
Za tímto účelem smažte mouku na pánvi, dokud nezíská zlatohnědou barvu a trochu ji zchladíme. Míchejte do hladka a vařte 20 minut.
Na konci vaření přidejte vařenou zakysanou smetanu, sůl a vařte dalších 5 minut. Pak filtrujeme.
3
Vložte hrnec do mírně předehřáté trouby a nechte 30-40 minut vařit.
Za 10-15 minut do konce dušeného masa posypte pokrm strouhaným sýrem.
Podáváme posekané nasekanou petrželkou.
Užitečné rady
Při vaření musí být nádoba zakryta víkem, aby tekutina nevázala. Poté, co vyjmete hrnec z trouby, zabalte jej a nechte jej 10 minut, aby se jídlo „dostalo“.