Tento lahodný recept na flan s pomeranči nezanechá lhostejného nikoho z vašich příbuzných. Příprava tohoto jídla trvá 25 minut. Jedná se o jemný mléčný dezert s vanilkovou příchutí.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
Budete potřebovat: pomeranče - 4 ks., Moučkový cukr, bílé víno - 2 lžíce. l, cukr, vejce - 3 ks, špetka skořice, mléko - 0, 5 l, rum - 3 lžíce. l, sůl podle chuti.
Návod k použití
1
Bereme 1 pomeranč, opláchneme horkou vodou, oloupeme a nastrouháme kůži. Zbývající 3 pomeranče jsou loupány a nakrájeny na kruhy a také třít kůru.
2
Karamelizovat práškový cukr. Přidejte k ní kruhy pomerančů, vína, vanilkového cukru a špetku mleté skořice. Vše vařte 5 minut.
3
Tentokrát bereme 3 vejce a bijeme, dokud se neobjeví pěna. Přidejte cukr a zbytky strouhané kůry z pomeranče. Zamíchejte a přiveďte půl litru mléka a 3 lžíce. l rum. Nyní přidejte špetku soli.
4
Namažte plísně tukem a nalijte na ně směs. Formy jsme vložili do nádoby s horkou vodou a ponořili je do vody až do středu. Teplota vody by měla být asi 80 stupňů a neměla by se vařit.
5
Poté vložte nádobu do trouby na 1 hodinu při teplotě 160 stupňů. Jak uvidíte, že hmota zhoustla, položte formy na desky. Uspořádejte oranžové kruhy v omáčce kolem zákusku.
Věnujte pozornost
Jedna porce obsahuje 630 kalorií, 13 g bílkovin, 44 g tuku, 42 g sacharidů. Takže pokud máte nadváhu, buďte opatrní.