Japonci poprvé hovořili o funkční výživě v 80. letech minulého století. Význam této teorie je, že všechny potravinové výrobky jsou nejen fyziologicky nezbytné, ale mohou mít také jasný farmakologický účinek na lidské tělo.
Vyberte si recept
Podle statistik je Japonsko na prvním místě ve spotřebě biologicky aktivních doplňkových látek (BAA) a lze jej právem považovat za zemi dlouhých jater. Tam však začali hovořit o funkční výživě. Pokud jde o Rusko, slovo potravinový doplněk stále vnímá většina populace jako něco nepřátelského k lidskému tělu. Odborníci na výživu věří, že mezi oběma složkami není ve skutečnosti velký rozdíl. Rozlišují se pouze formou.
Možná, že negativem pro doplňky stravy je analogie s barvivy potravin, konzervačními látkami a dalšími technologickými přísadami, které se také nazývají potravinářské přísady. Skutečně mohou zahrnovat nepotravinové syntetické látky. Překlad z angličtiny zavádí zmatek, kdy jsou potravinářské přídatné látky (BAA) a potravinářské přídatné látky (barviva, emulgátory atd.) Označovány jako „potravinářské přídatné látky“
Farmaceutické přípravky, které mají často syntetický charakter, překvapivě způsobují větší důvěru ruské populace než koncentrované extrakty z rostlin. Ačkoliv tyto látky jsou také dostupné ve formě tobolek nebo tablet, týkají se potravinářských výrobků. Norma vitamínů, minerálů, mikroživin nezbytných pro lidské tělo v doplňcích stravy je poněkud překročena, proto by se měly brát v kurzech.
Jak doplňky výživy, tak funkční systém výživy jsou schopny vyrovnat nedostatek základních látek v těle. Pouze tento proces je dlouhý. Odborníci na výživu souhlasí s tím, že doplňky stravy by měly být konzumovány v systému s funkční výživou. Pak je účinnost obnovy zdraví mnohem vyšší. Specializovaná výživa by neměla být zaměňována s funkční. První se týká speciální sady vysoce kvalitních produktů určených pro určité skupiny obyvatel: děti, těhotné ženy, sportovce.
Pokud jde o funkční výživu, lze ji podle vědeckého konceptu připsat pouze tomu, co má jasný pozitivní vliv na některé klíčové funkce lidského těla. Tak například fermentovaný mléčný produkt obsahující lakto-mléko pomáhá obnovit střevní mikroflóru a výrobky s nízkým obsahem cukru nebo cholesterolu jsou preventivním opatřením pro diabetiky a lidi trpící kardiovaskulárními chorobami.
Odborníci na výživu - odborníci v oblasti výživy věří, že funkční produkty je třeba brát vážně, protože moderní výrobky se velmi liší od toho, co naši dědové jedli. Vyčerpání přírodních zdrojů, masivní používání chemických hnojiv, používání antibiotik, hormonů a pesticidů způsobily nenapravitelné poškození přírody. Proto funkční výživa není vynálezem vědců a odborníků na výživu, ale nezbytností času.
- Funkční výživa - co to je?
- Rozdíl mezi funkční výživou a doplňkem stravy
- Co jsou doplňky stravy