Tento tradiční orientální předkrm je smažený pita chléb s náplní, která se může nekonečně měnit podle vaší chuti! Co není možné pro rychlou, zdravou a výživnou snídani?
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- Pro 2 porce:
- - kulatá arménská pita - 2 ks.;
- - šunka - 2 plátky;
- - rajče - 1 ks.;
- - tvrdý sýr - 50 g;
- - vejce - 2 ks.;
- - oblíbené greeny;
- - sůl, černý pepř - podle chuti;
- - rostlinný olej na smažení.
Návod k použití
1
Předem připravte náplň. Rajčata a byliny omyjte a osušte. Nejprve nakrájejte na tenké plátky a zeleně jemně nasekejte. Nastrouhejte sýr na struhadle.
2
Bereme pánev s průměrem menším než náš chléb pita. Namažte jej rostlinným olejem a dobře jej zahřejte. Nastříkejte chléb pita studenou vodou a položte na pánev tak, aby okraje visely.
3
Nyní začneme „sbírat“ naše občerstvení. Rozložíme několik plátků rajčat na chléb pita a přidáme trochu soli. Na vrchol položte plátek šunky a rozbijte na něj vajíčko. Sůl a pepř podle chuti. Posypte sýrem a nasekané bylinky.
4
Okraje chléb pita otočíme do středu a smažíme, dokud ze spodku nezhnědne a poté opatrně pomocí špachtle otočíme youku tak, aby byla zlatohnědá na druhé straně. Podávejte bez selhání horké! Bon chuť!
Užitečné rady
Horké dorty lze také posypat sýrem.