Přestože během pečení použijeme velmi málo másla, ukáže se, že cookies jsou neobvykle chutné, jemné a drobivé!
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 100 g másla;
- - 4 vejce;
- - 700 g mouky;
- - pár špetku soli;
- - 2 lžičky prášek do pečiva;
- - 2 lžičky vanilkový cukr;
- - 180 g cukru;
- - 100 ml mléka;
- - 140 g sezamových semen.
Návod k použití
1
Vložte máslo do velké mísy a nechte jej zahřát na pokojovou teplotu a změkněte. Pro urychlení procesu doporučujeme řezání na malé kostky.
2
Prošijte mouku s práškem na pečení a solí do mísy másla. Všichni společně opatrně votřete do drobků.
3
Porazte 4 vejce vidličkou nebo šlehačkou v samostatné misce. Pak je přidejte do drťové mouky a promíchejte. Nalijte mléko do mísy, přidejte oba druhy cukru a míchejte, dokud nebude hladký.
4
Vložte troubu do 180 stupňů. Pečicí list zakryjte pečícím papírem nebo pergamenem.
5
Nalijte sezam na talíři. Oddělte malé kousky z těsta a nakládejte je s dlaněmi do misky, jejíž velikost je blízko ořechu. Poté koule vyrovnejte do plochých koláčů a každou stranu namočte sezamem. Položit polotovary na plech a poslat do trouby na 25 minut. Známkou připravenosti bude zlatá barva pečení.