Křupavé sýrové oplatky sendviče jsou skvělou snídaní. Mohou být také připraveny jako svačina.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 12 plátků slaniny,
- - 2 lžíce hořčice
- - ¼ pohárový jogurt,
- - listy salátu
- - ½ šálku majonézy,
- - 1/3 šálku měkkého másla,
- - ½ šálky mouky
- - šepot černého pepře,
- - 2 lžičky prášek do těsta,
- - 1 polévková lžíce cukr
- - ½ lžičky jedlá soda
- - ½ lžičky sůl
- - 100 g tvrdého sýra,
- - 2 rajčata
- - 2 vejce.
Návod k použití
1
Nejprve je třeba promíchat prosetou mouku, prášek do pečiva, sodu, cukr, pepř a sůl. V oddělené misce musíte vejce rozbít.
2
Přidejte kefír a ghí tam. Vše důkladně promíchejte a nalijte na suché ingredience. Znovu promíchejte, aby se složky zkombinovaly, ale pokud se v těstě vytvoří hrudky, nemíchejte je. Dále je třeba přidat strouhaný sýr.
3
Oplatky by měly být připraveny podle pokynů vaflového železa. Hotové vafle je třeba položit na drátěný stojan a chlazit.
4
Rajčata musí být nakrájena na kruhy, umýt listy salátu. Trouba by měla být zahřátá na 190 stupňů. Pečicí list zakryjte fólií a slaninu vložte do jedné vrstvy. Je třeba ji vařit po dobu 15-17 minut, načež ji položte na papírové ručníky, aby stohoval přebytečný tuk.
5
K omáčce je třeba smíchat hořčici s majonézou, solí a pepřem.
6
Oplatky musí být pomazány omáčkou, nasazeny na rajčata, hlávkový salát a slaninu v náhodném pořadí. Zakryjte oplatkami a vychutnejte si chuť.