Kandované ovoce je zdravá pochoutka, která může zcela nahradit sladkosti. Jsou dobré dát dětem. Kandované ovoce obsahuje hodně vlákniny, vitamínů a minerálů. Měkké a chutné, vydělají nádherný čaj nebo kávu.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 1 kg zázvoru
- - 1 citron
- - 400 g cukru
- - 1/2 lžičky mletá skořice
- - špetka muškátového oříšku
Návod k použití
1
Zázvor opláchněte pod tekoucí vodou, osušte a oloupejte. Kostky přibližně 1 cm na 1 cm. Nalijte cukr, přidejte skořici a muškátový oříšek, vymačkejte šťávu z citronu. Důkladně promíchejte, přikryjte a nechte vařit po dobu 4 hodin.
2
Poté dejte pánev na pomalý oheň a vařte 10 minut za stálého míchání. Nechte zázvor vychladnout 3 hodiny a znovu vařte 10 minut. Tento postup opakujte znovu. Zakryjte podnos papírovými ručníky a vyjměte chlazený zázvor ze sirupu a umístěte jej na podnos v tenké vrstvě.
3
Když jsou ubrousky nasycené přebytečnou tekutinou, odstraňte je. Kandované ovoce přikryjte gázou a vložte na týden na větrané místo. Takové kandované ovoce je dobré podávat s bylinkovým čajem. Je to vynikající zimní ošetření, protože zázvor zvyšuje imunitu a pomáhá tělu odolávat virovým onemocněním. A také mají velmi zajímavou chuť sladkých ostrovů.
Věnujte pozornost
Nezapomeňte však, že pochoutka je ještě užitečnější než sladkosti a obsahuje hodně cukru.