Nabídka krůtí filé obsahuje málo kalorií. Mísa dušená v chřestové omáčce s hříbky, má lehkou letní chuť a slouží jako neobvyklá příloha pro mladé brambory nebo rýži.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 90 g másla;
- - 650 g krůtí filé;
- - 2 cibule;
- - 180 g hříbků;
- - 4 výhonky chřestu;
- - 0, 4 l kuřecího masa;
- - 1 polévková lžíce. l pesto omáčka;
- - 90 ml. krém.
Návod k použití
1
Nakrájejte krůtí filé na malé podélné plátky. Smažte na obou stranách v másle až do chutné krustě. Vyjmeme maso z pánve a uložíme na teplé místo.
2
Předáváme jemně nasekanou cibuli. Poté přidejte do cibule jemně nakrájené hříbky. Smažte další tři minuty.
3
Chřest jsme vložili do cibule s houbami (nejprve jsme nakrájeli výhonky na dvě části). Nalijte zeleninu s kuřecím vývarem. Přidejte italskou pestovou omáčku.
4
Počkáme, až se vývar vaří, a vrátíme krůtí filé do pánve. Omezte oheň. Dušené maso v omáčce asi 20 minut.
5
Přidejte krém a neustále míchejte obsah pánve. Nalejte krůtí omáčku do omáčky s vybranou přílohou.
Věnujte pozornost
Recept je určen pro 4 porce omáčky na postranní misku.