Cuketa dort je trochu jako zeleninový kastrol, ale je to nezávislé jídlo a vypadá slavnostní, vytváří náladu. Výplň pro cuketový dort lze změnit podle vašeho uvážení a vkusu a zároveň kombinovat vaše oblíbená jídla.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- Korzhi:
- - 2 cukety
- - 3 vejce
- - 100 gramů strouhaného sýra
- - 1 šálek mouky
- - 1 lžička prášek do pečiva
- - 2 lžíce zakysaná smetana
- - 2 lžíce rostlinný olej
- - zelení, sůl
- Plnění:
- - 2 balení tvarohu s česnekem (po 150 g)
- - 3 lžíce. l majonéza
- - 2 vařená vejce
- - 100 g šunky
Návod k použití
1
Cuketa nastrouhaná, jsou-li vodnatá, pak lehce stlačit.
2
Vejce se dělí na proteiny a žloutky.
3
Do cukety přidejte žloutky, zakysanou smetanu, bylinky a promíchejte.
Poté k této hmotě přidejte mouku, prášek do pečiva, sýr, rostlinný olej a vše důkladně promíchejte.
4
Porazte bílé a jemně zamíchejte do těsta. Na pergamenový list nakreslete kruh o průměru 24 cm.
5
Těsto vizuálně rozdělte na 4 části. Rozetřete se lžičkou (5-6 lžiček) ve středu kruhu a jemně, rovnoměrně rozložte, aniž byste překročili okraje kruhu.
6
Pergamen s těstem položeným na plech a v peci předehřáté na 180 ° C. Pečeme 20-25 minut.
7
Vařte náplň. Vejce nastrouhejte, smíchejte se sýrem, majonézou a nakrájenými bylinkami.
8
Koláč položte na misku, rozetřete s náplní, přelijte dortem, náplň znovu, nyní šunku, kostičky, koláč, náplň, dort a náplň na závěr. Boky mírně namažte, posypte bylinkami a ozdobte podle svého uvážení.
Věnujte pozornost
Pokud je strouhaná cuketa velmi vodnatá, měla by být vrácena zpět přes cedník a nechat kapalinu odtékat.
Užitečné rady
Lahodný teplý dort je ideální na oběd.