Pokud máte zahradu a v ní jsou jabloně, pak čas od času vyvstává problém - kde získat přebytečné ovoce. Nejjednodušším řešením je vařit jablečný džem, je to chutný a zdravý produkt, který bude uložen celou zimu a potěší vás vůní letních jablek.
Vyberte si recept
K přípravě džemu je lepší použít nadbytečná jablka letních odrůd, jako je White Bulk, Korichnoye, moskevská hruška a další odrůdy, pod jejichž stromy v létě padají zralé plody. Domácí džem se ukazuje být chutný a hustý, v žádném případě nižší než tovární.
Co potřebujete k vaření džemu
Nejprve musíte připravit správné množství sklenic, víček a válcovacího stroje. Je vhodnější vzít plechovky malého objemu, aby se otevřením plechovky rychle použil obsah.
Pro vaření budete potřebovat měděnou umyvadlo nebo nerezovou pánev. V smaltovaných nádobách se džem nedoporučuje.
Na jeden kilogram loupaných jablek musíte vzít jeden kilogram granulovaného cukru, půl pytle vanilkového cukru nebo čistou vanilku na špičku nože.