Ušetřete čas a úsilí předem připraveným polotovarům na večeři. Jen jeden večer vám umožní poskytnout rodině domácí polotovary z masa, drůbeže, ryb, obilovin a zeleniny. Během týdne nebudete trávit více než půl hodiny přípravou večerního jídla.
Vyberte si recept
Návod k použití
1
Jakmile si koupíte ptáka, okamžitě jej rozeberte na porce určené k vaření večeře. Vezměte například tři kuřecí filé, opláchněte každý kus, osušte, zabalte do fólie a všechno vložte do sáčku se štítkem. Vložte sáček do mrazničky. Ve správný čas vyjměte filet, posypte kořením a bez rozmrazování vložte do trouby nebo mikrovlnné trouby. Zbývá jen vařit přílohu - čerstvě zmrazenou zeleninu, pohanka nebo těstoviny.
2
Pokud máte rádi smažené nebo dušené maso v omáčce, nakrájejte hovězí nebo vepřové maso na proužky, přidejte koření. Vložte maso do nádob, je to užitečné pro vaření hovězího stroganov. Stejným způsobem se připravuje polotovar na vaření guláše, pouze maso se nakrájí na kostky.
3
Domácí polévky jsou užitečné při přípravě polévek. Vařte velký hrnec kuřecího nebo masového vývaru. Sceďte ji, potom ji nalijte do velkých nádob a vložte do chladničky. Samostatně můžete připravit obvaz. Oloupejte a nastrouhejte mrkev a řepu a vložte je do nádob. Před přípravou polévky bude třeba zeleninu smažit, přidat brambory, zelí, koření a vývar. U výborných hub a polévek můžete houby vařit předem. Skladujte je v mrazničce zabalením do porcovaných nádob.
4
Po koupi ryby ji rozebírejte. Odložte filé pro následné smažení nebo pečení, zabalte hlavy a hřebeny do sáčku a nechte připravit polévku. Rybí filé můžete rozemlít na mlýnku na maso, smíchat s vejcem, solí, pepřem, máčeným chlebem a připravit kotlety. Vložte je do nádoby nebo zabalte do přilnavé fólie a zmrazte. Stejným způsobem můžete vyrobit polotovary z mletého mletého masa: masové kuličky, masové kuličky, masové kuličky.
5
Postarejte se o přílohu. Pohárkovou kaši nebo rýži si můžete předem uvařit, nakrájejte zelí a smíchejte s nakrájenou cibulkou, solí, pepřem a rostlinným olejem. Po práci stačí dát zelí do předehřáté pánve a po 15 minutách sbírat domů na večeři.
6
Pokud máte rádi saláty, nechte si v lednici předvařit natvrdo uvařená vejce. Stačí je smíchat s hotovou rýží, rybami v konzervách a několika lžičkami majonézy a vydatným salátem, který zcela nahradí hlavní chod večeře. Chcete-li připravit vinaigrette, vařte mrkev, brambory, řepu, zabalte zeleninu do filmu a vložte do chladničky.
7
Můžete zmrazit dezerty. Připravte těsto na sušenky, přidejte arašídy, rozinky, kousky čokolády. Těsto nakrájíme na párky, zabalíme do plastového obalu a označíme v mrazničce. Ve správný čas těsto vyjměte, ostrým nožem nakrájejte na kruhy, položte je na plech a pečte v dobře zahřáté troubě.