Existuje mnoho receptů na salát, které nevyžadují mnoho času na přípravu a skládají se z jednoduchých produktů. Například předkrm s kuřecím masem a žampiony. Toto jídlo je vhodné pro každodenní i slavnostní stůl.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
-
- kuřecí prsa 1 ks;
- čerstvé žampiony 200 - 300 g;
- cibule 1 ks.;
- vejce 4 ks.;
- mrkev 2 ks;
- rostlinný olej;
- majonéza;
- olivy;
- zelené;
- sůl.
Návod k použití
1
Připravte produkty. Omyjte greeny a důkladně je osušte, zbavte se nadbytečné vlhkosti. Oloupejte cibuli. Vařte vejce, umytá mrkev a kuřecí prsa, dokud se nevaří. Houby důkladně opláchněte studenou vodou (buďte opatrní, často nečistoty zůstávají pod kloboukem).
2
Ochlaďte kuřecí prsa, vyjměte kůži a oddělte maso od kostí. Výsledný filet jemně nasekejte ostrým nožem.
3
Nakrájejte cibuli, oloupejte a nastrouhejte mrkev na jemném struhadle. Vařená vejce rozdělte na veverky a žloutky. Třete je jednotlivě na jemném struhadle.
4
Vezměte si vodou sušené houby a nasekejte, ale ne příliš jemně. Například houbu nakrájíme na polovinu a každou část nakrájíme na tenké proužky.
5
Předehřejte pánev, přidejte trochu rostlinného oleje vhodného k smažení. Když je olej horký, vložte do něj nasekanou cibuli a smažte, dokud nezíská zlatohnědou barvu. Přidejte do žampionů žampiony, podle chuti osolte a smažte do měkka. Zkuste míchat cibuli a houby častěji. Položte směs na talíř pokrytý papírovým ručníkem, nechte vychladnout a vypusťte přebytečný olej.
6
Vezměte široký talíř (nejlépe s malým odsazením). Začněte sbírat salát. První vrstva bude kuře. Položte jej a natřete tenkou vrstvou majonézy, která by měla mít stejnou tloušťku v celé desce. Další vrstvou jsou houby a cibule, pak mrkev a majonéza. Lehce vyrovnejte a uvařte salát, což mu poskytne zaoblený tvar.
7
Nasekejte zelení a posypte mrkví. Položte veverky na horní a poslední vrstvu - žloutky. Salát bude zdoben olivami. Otevřete nádobu, vypusťte tekutinu a každou olivu nakrájejte na polovinu. Umístěte je na misku v náhodném pořadí.
Věnujte pozornost
Můžete přidat nebo odstranit vrstvy salátu podle svého vkusu.
Užitečné rady
Připravte si salát předem a nechte ho vařit jednu a půl až dvě hodiny. Během této doby se výrobky obsažené v jeho složení nasycují navzájem šťávami, ze kterých se salát stane ještě chutnější.