Existuje mnoho receptů na tvarohové koláče. Všechny se vyznačují něžností a vzdušností testu. Jakákoli hospodyňka se snaží přivést svůj vlastní obrat do tradičního receptu přidáním sladkosti do tvarohu. Příprava královského tvarohového koláče je poměrně jednoduchá a zabere to jen velmi málo času. Toto pečení vyhovuje nejen chuti, ale také užitečné, protože v něm převládá tvaroh. Tvarohové koláče mají mnoho poddruhů, které se liší tvarem, náplní a názvem.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
-
- Pro zkoušku:
- mouka (2 lžíce);
- cukr (0, 5 lžíce);
- prášek do pečiva (1/2 lžičky);
- margarín (150 g).
- Pro plnění:
- tvaroh (600 g);
- vejce (6 ks);
- cukr (1 polévková lžíce);
- prášek do pečiva (1/3 lžičky);
- vanillin (1 sáček).
- Nádobí:
- síto;
- pekáče;
- struhadlo.
Návod k použití
1
K přípravě těsta vezměte síto a prosejte mouku, přidejte prášek do pečiva a poté cukr. Vše dobře promíchejte.
2
Potom se nastrouháme a nastrouháme chlazený margarín do výsledné suché směsi.
3
Rukou důkladně otřete všechny ingredience, dokud nevznikne homogenní hmota. Mělo by to být křehké těsto.
4
Plnění pro tvarohový koláč připravte následujícím způsobem. Vezměte misku a nalijte do ní 600 gramů tvarohu. Do toho porazit vejce a dobře brousit.
5
K výsledné hmotě přidejte cukr, promíchejte.
6
Pak přidejte prášek do pečiva a vanilku. Vše dobře promíchejte.
7
Připravte si formulář. Namažte ji máslem nebo margarínem.
8
Nalijte tři čtvrtiny těsta do dna formy a zalijte tvarohovou náplň přes těsto.
9
Umístěte zbytek drobivého těsta na náplň.
10
Poté vložte do předehřáté trouby při střední teplotě po dobu 25-30 minut.
11
Tvarohový koláč by měl být zlatý. Opatrně ji vyjměte z trouby a vyjměte z pekáče. Řez to, když se mírně ochladí. Královský tvarohový koláč je připraven!
Věnujte pozornost
Aby výplň nevylévala a nerozpadala se při vaření, nezapomeňte pravidelně nalévat těsto do oblasti okrajů formy.
Užitečné rady
Podle chuti můžete do tvarohu přidat různé náplně. Například skořice se velmi dobře kombinuje s tvarohem. Výhody tohoto jídla můžete také zdvojnásobit přidáním několika sušených plodů, jako jsou sušené meruňky, sušené švestky, data, citronová nebo pomerančová kůra a další jídla, která se vám k náplni líbí.
Související článek
Jak si vyrobit tvarohové koláče ze sushi