Správně připravte stůl na večeři - lekci, která nevyžaduje speciální dovednosti. Můžete to dokonce naučit dítěti a on se rád stane vaším pomocníkem při podávání slavnostních jídel.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - ubrus;
- - látkové ubrousky;
- - stolní služba;
- - sklenice na víno, sklenice a sklenice;
- - příbory.
Návod k použití
1
Ubrus pro formální večeři začíná výběrem ubrusu. Klasická barva je bílá, ale pokud vám vyhovuje jiné barevné schéma, neexistují žádné zákazy. Hlavní věc je, že by to měl být ubrus z pevné látky, nejlépe lněný. Jeho konce by měly být zakryty nohama stolu, rovnoměrně zavěšené ze všech stran. Pod ubrus se tradičně umísťuje plstěná podšívka, aby se neslyšel řev spotřebičů.
2
Naproti místu pro každého hosta umístěte malé velké talíře a umístěte je 2, 5 cm od okraje stolu. Můžete si na ně dát desku s občerstvením, pokud máte v úmyslu podávat občerstvení, a po nich horké. Nebo hluboké talíře, pokud vaše menu obsahuje polévku. Všechny desky a zařízení by samozřejmě měly být buď ze stejné služby, nebo by měly být kombinovány ve stylu.
3
Na levé straně desky ohněte vidlice dolů. Nejprve položte širší vidličku na maso nebo ryby, podle toho, jaké pokrmy hodláte servírovat, pak také vložte vidličku na občerstvení se zuby nahoru. První vidlička by měla ležet asi 1 centimetr od okraje desky.
4
Napravo od desky umístěte nože ve stejném pořadí - horký nůž je blíže k desce a večeře je dále. Nože by měly ležet s čepelí na desce. Pokud je v nabídce polévka, vložte polévkovou lžíci s křivkou dolů zcela vpravo.
5
Umístěte brýle a brýle přes pravý horní roh desky. Můžete je nastavit do oblouku, trojúhelníku nebo do jednoho řádku. Nejbližší věcí by měla být sklenice na vodu nebo džus. Jeho „právoplatné“ místo je pomyslným bodem na průsečíku linie od nože a okraje desky. Základní pravidlo pro prostírání u sklenic na víno a sklenic na víno je, že vysoké sklenice by neměly zavírat skleničky nízké.
6
Umístěte malou desku chleba vlevo nad vidlice. Nůž na máslo je umístěn vodorovně nad ním. Lžíce a vidličky na dezert jsou také položeny vodorovně, ale již nad „hlavní“ deskou. Jsou rozloženy v libovolném pořadí, ale musí být posílány v opačných směrech od sebe navzájem.
7
Umístěte látkové ubrousky buď vedle vidliček, nebo je složte do krásného designu a položte je na desku s občerstvením nebo polévku. Ubrousky mohou mít stejnou barvu jako ubrus nebo kontrastní.
8
Umístěte jednu nízkou vázu květin do středu stolu tak, aby kompozice v ní nezakrývala tváře hostů od sebe, ani uspořádat několik malých váz s malými kyticemi.