Ovoce kiwi má neobvyklou příjemnou chuť, která kombinuje chutí angreštů, jahod a ananasu. Kiwi je jedním z šampiónů v obsahu vitamínu C, který podporuje imunitní systém, takže je velmi užitečný. Kiwi se nejčastěji konzumuje čerstvě, podává se na stole na ovocných talířích. Toto ovoce může být řezáno mnoha způsoby. Takže, některé druhy kiwi porce.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
-
- Kiwi
- škrabka;
- lžička;
- ostrý nůž.
Návod k použití
1
Pokud chcete sloužit kiwi v ovocné misce, připravte ji následujícím způsobem. Umyjte a nařežte pevné stonky nahoře a dole. Vezměte speciální škrabku, se kterou je pokožka velmi jemně odstraněna, a oloupejte kiwi z pichlavé kůry.
2
Nůž dobře naostřete, protože zralý kiwi může být příliš měkký a zaseknutý pod tupým nožem. Řez kiwi ostrým nožem ve formě tenkých kruhů ozdobte talíř na okrajích, nebo nakrájejte ovoce na čtyři části a položte jej uprostřed talíře ve formě otevřené květiny. Někteří lidé rádi jedí načechranou pokožku, v tomto případě ovoce neloupejte.
3
Pokud si jen přejete jíst kiwi jako dezert, pak jej u této metody nemůžete vyčistit. Jen se umyjte a nakrájejte na vrchol a dejte buničinu lžičkou.
4
Kiwi lze použít jako součást ovocných salátů, krémů, zmrzliny nebo pudingů. Pokud nakrájíte kiwi na salát ve velkých plátcích, hlavní chuť salátu bude kyselá. V případě, že se želatina použije v receptu, musí být kiwi nejprve vyvařena a před gelovatěním nakrájena na tenké kruhy.
5
Pokud přidáte kiwi do masových pokrmů, nejprve semena vystřihněte, aby po tepelném ošetření nepraskla na zubech.
Věnujte pozornost
Zralé kiwi lze skladovat po dobu 3-5 dnů při pokojové teplotě. V chladničce je doba skladování prodloužena na týden. Pokud musí být ovoce skladováno déle než týden, musí být chráněno před ztrátou vlhkosti, například umístěno do plastové nádoby.
Kiwi je poměrně silný alergen, takže se nedoporučuje lidem náchylným na alergické reakce.
Užitečné rady
Abyste si mohli koupit zralé a chutné kiwi, musíte věnovat pozornost jeho kůře. Pokud je slupka stejná, bez skvrn a poškození, nepochybujte o čerstvosti ovoce.
Neužívejte příliš měkké ovoce, je plné hořké chuti. Chuť příliš tvrdých nezralých plodů však také zůstává příliš žádoucí.