Mikrovlnná trouba je v domácnosti nepostradatelným nástrojem. Je velmi vhodné péct, ohřívat, dokonce i vařit jídlo v něm. Je však možné v něm smažit? Oblíbenou přílohu, smažené brambory, lze vařit v mikrovlnné troubě pomocí režimu grilování.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
-
- Pro brambory v mikrovlnné troubě
- 5 brambor;
- 2 lžíce. l rostlinný olej;
- koření.
- U brambor s mrkví:
- 1 kg brambor;
- 1 cibule;
- 1 malá mrkev;
- 1 polévková lžíce. lžíce rostlinného oleje;
- koření
- koření
- sůl.
- U brambor v režimu grilování:
- 4 brambory;
- 1 stroužky česneku;
- sůl
- pepř;
- olivový olej;
- Italské byliny.
- Pro bramborové špízy se sádlem:
- 1 kg brambor;
- 300 g tuku;
- rozmarýn nebo sušené byliny;
- fólie
- špízy.
Návod k použití
1
Mikrovlnné brambory Oloupejte brambory, nakrájejte je na tenké kruhy, smíchejte rostlinný olej s vašimi oblíbenými kořeními (koření brambor, černý a červený mletý pepř, kostky suchého vývaru nebo vývarku, drobky cibule, pepřová směs, sůl). Brambory důkladně smíchejte se směsí oleje a koření, vložte do skleněné nádoby do mikrovlnné trouby, utáhněte ji pomocí přilnavé fólie a vložte do mikrovlnné trouby na 15 minut při vysokém výkonu.
2
Brambory s mrkví Brambory oloupeme, nakrájíme na středně velké kostky (ne velmi jemně), cibuli v půlkroužcích, mrkev v proužcích. Míchejte zeleninu, přidejte lžíci oleje, soli a koření, které obvykle přidáváte do smažených brambor. Míchejte, přeneste do pečicího pouzdra a vložte do mikrovlnné trouby na 20-30 minut.
3
Brambory v režimu „grilování“ Mikrovlnnou troubu zapněte a zahřejte na teplotu 180 stupňů. Pak brambory uvařte v „uniformě“, odstraňte z ní kůru, podélně ji nakrájejte na polovinu a vložte na drátěný stojan.
4
Brambory osolte, opepřete, pokapejte olivovým olejem a pečte na grilu. Otočte to znovu a znovu, postříkejte ho olivovým olejem. Brambory vaříme, dokud nedosáhnou zlaté hnědé barvy. Až budou grilované brambory hotové, posypeme je italskými bylinkami a nastrouháme drceným česnekem.
5
Špízy brambor se slaninou Brambory důkladně umyjte a nakrájejte na plátky o tloušťce 4–5 mm. Nakrájejte sádlo na tenké plátky. Pokud je sádlo dostatečně slané, nemusíte přidávat sůl.
6
Brambory a sádlo nakrájíme na špízy, posypeme rozmarýnem nebo suchými bylinkami podle chuti. Zabalte do fólie a upevněte konce tak, aby nedošlo k úniku maziva. Vařte v mikrovlnné troubě asi 20 minut. Sádlo by se mělo roztavit a brambory změknou. Odstraňte fólii a vařte, dokud není zlatohnědá.