Lilek lze vyrobit mnohem více, než se zdá. Například velmi chutný a originální předkrm - lilek "v plášti".
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - tenký lilek - 1 ks;
- - tvrdý sýr - 50 g;
- - mrkev - 1 ks;
- - česnek - 1 hřebíček;
- - mleté maso - 300 g;
- - cibule - 1 ks;
- - vejce - 1 ks;
- - sůl;
- - pepř.
Návod k použití
1
Lilek důkladně opláchněte a proveďte několik propíchnutí na různých místech vidličkou. V této podobě ji pošlete do trouby a pečte, dokud se zcela nevaří. Potom se ochladí a přeruší.
2
Mezitím si umyjte a oloupejte mrkev. Vezměte hrubý struhadlo a nakrájejte na něj danou zeleninu. Vložte mrkev nastrouhanou na pánvi a duste, dokud nezměkne. Pak se ochladí.
3
Mletý tvrdý sýr, nejlépe velký. Poté smíchejte s následujícími ingrediencemi: dušenou mrkví, strouhaným česnekem a jemně nasekanou petrželkou. Vše důkladně promíchejte. Tím byla získána náplň. Vložte ji do nakrájeného lilku.
4
Smíchejte ingredience, jako je mleté maso, vejce, sůl, pepř a cibule, v mixéru. Rozmělnit tuto směs. Položte jej na přilnavý film tak, aby byl rovnoměrně rozložen. Položte plněný lilek na nádivku. Opatrně zvedněte a připojte okraje fólie. Výsledkem by měl být druh role.
5
Odstraňte fólii a výsledný kotouč položte na namazaný plech na pečení a odešlete do trouby, která je zahřátá na teplotu 180 stupňů. Připravenost misky lze zjistit zlatavě hnědou. Lilek "v plášti" je připraven!