Pomocí pomalého hrnce můžete vařit spoustu lahodných zeleninových polotovarů. Kaviár z lilku připravený podle tohoto receptu vás překvapí svou chutí a jednoduchým vařením.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 3 lilky,
- - 500 g rajčat
- - 2 mrkve,
- - 3 cibule,
- - 3 papriky,
- - sůl podle chuti,
- - 3 lžíce. lžíce rostlinného oleje
- - 12 stroužků česneku.
Návod k použití
1
Oloupejte lilek, nakrájejte na kostky a naplňte studenou vodou, nechte 15-20 minut.
2
Stiskněte lilek a vložte je do pomalého hrnce, přidejte 3 polévkové lžíce rostlinného oleje a nastavte režim „Stewing“ na 1, 5 hodiny.
3
Po 15 minutách dušení přidejte do lilku půlky cibule a nastrouhanou mrkev, dále vařte dalších 15 minut.
4
Odstraňte slupku z rajčat, nakrájenou na střední kostky, přidejte do pomalého hrnce ke zelenině, nechte 15 minut vařit.
5
Opláchněte papriky, oloupejte semínka, nakrájejte na kostky a přidejte do zeleniny, zbytek nechte dusit.
6
Strouhejte stroužky česneku jakýmkoli pohodlným způsobem (lisem nebo roštem). 10 minut před koncem programu dušení vložte česnek do zeleniny, osolte, přidejte ocet a promíchejte. Pokud se vám nelíbí ocet, můžete se obejít bez něj. Uspořádejte obrobek do připravených sterilizovaných nádob, nakloňte víčka, zakryjte ručníkem, ochlaďte a vložte do spíž nebo sklep do skladu.