Brokolice není jen lahodnou odrůdou zelí, ale také zdravé. Speciálně pro ženy, protože obsahuje mnoho vitamínů a minerálů, které jsou důležité pro ženské tělo, ale také zpomaluje proces stárnutí a je považován za vynikající anticelulitidový produkt.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
300 g brokolice, 2 rajčata, 1 mrkev, 1/2 cibule, 1 stroužek česneku, rostlinný olej, sůl. 1 paprika, 3 polévkové lžíce zakysané smetany.
Návod k použití
1
Opláchněte a rozdělte brokolici na květenství. Do pánve nalijte trochu rostlinného oleje a položte brokolici. Sůl a smažte na všech stranách.
2
Nalijte rajčata do vroucí vody, odstraňte kůru a nakrájejte na kostičky. Papriku nakrájejte na tenké půlkroužky, mrkev na kroužky. Nakrájejte cibuli a česnek jemně.
3
Přidejte mrkev do brokolice a přidejte trochu vody. Zakryjte pánev. Cibule a česnek spasser samostatně v rostlinném oleji.
4
Když je mrkev měkká, přidejte rajčata a kořeněnou cibuli a česnek. Dušte 5 minut.
5
Vložte kyslou smetanu na pánev, promíchejte a nechte asi 5 minut na mírném ohni. Při podávání můžete zdobit zelení.
Věnujte pozornost
Při výběru brokolice věnujte pozornost mladým rostlinám s malými květenstvími. Doporučuje se uchovávat čerstvé zelí v chladničce po dobu nejvýše tří dnů. Při zmrazení dochází ke ztrátě části prospěšných vlastností.