Pod názvem "Fake Chebureks" jsou skryté palačinky. Navrhuji, abyste je okamžitě uvařili. Je možné, že se vám toto jídlo bude líbit více než skutečné cheburky, protože se ukázalo, že je velmi šťavnaté a něžné.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- Pro zkoušku:
- - vejce - 2 ks;
- - mléko - 500 ml;
- - cukr - 1 polévková lžíce;
- - mouka - 2 sklenice;
- - rostlinný olej - 3 polévkové lžíce;
- - voda - 0, 5 šálků;
- - sůl - 1 čajová lžička.
- Plnění:
- - mleté maso - 500 g;
- - cibule - 1 ks;
- - kopr;
- - petržel;
- - koriandr - 1 lžička;
- - sůl;
- - pepř.
Návod k použití
1
Nejprve připravte těsto na budoucí palačinky s kořením. Za tímto účelem zkombinujte vejce, granulovaný cukr a sůl do jedné mísy. Porazte dobře. Přidejte mouku a teplé mléko. Výsledná hmota se promíchá a přidá se k ní také rostlinný olej a čerstvě vařená voda. Tuto směs znovu promíchejte a nechte ji v tomto stavu 15-20 minut.
2
Plněné mleté maso s následujícími přísadami: nakrájenou cibuli a bylinky, koriandr, sůl a pepř. Vše důkladně promíchejte a přidejte malé množství vody. Je nutné, aby náplň byla šťavnatá.
3
Nalijte olej do pánve a zahřejte. Je čas vyrobit Fake Chebureks. Nalijte dost těsta, aby palačinka nebyla příliš silná. Poté na jednu ze svých hran položte polévkovou lžíci hotové náplně. Na druhou stranu, která zůstává volná, přikryjte mleté maso. Okraje by tedy měly přilnout k sobě. Proveďte všechny tyto akce velmi rychle. Stejně jako u celého testu.
4
Výsledné palačinky smažte s kořením na každé straně až do zlatohnědé, to znamená několik minut. "Falešné pasties" jsou připraveny!