Pohanka je zdravá cereálie známá všem od dětství. Rodiče často připravují pohanka v mléce pro své děti, protože vědí o všech užitečných a výživných vlastnostech tohoto jídla. Zdálo by se, že to může být jednodušší než pohanka, vařené v mléce? Navíc vám taková nádherná snídaně dodá energii celý den.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - pohanka krupice 1 šálek
- - 3 nebo 4 sklenice mléka
- - pár polévkových lžic cukru
- - máslo
- - sůl
- - vanillin
Návod k použití
1
Nejlepší je vařit ovesnou kaši v nádobě s tlustými stěnami nebo v kotlíku. Při výběru smaltovaných pokrmů musíte být připraveni na to, že kaše pravděpodobně spálí.
2
První věc, kterou musíte vyřešit a opláchnout. Začnou vařit až poté, co se voda stane zcela průhlednou. Poté nalijte mléko do pánve a položte na sporák. Když se mléko vaří, přidejte trochu soli, cukru a vanilinu.
3
Poté můžete pohanka naplnit a znovu počkat, až se mléko vaří. Lžíce másla dodá chuť a vůni pohankové kaše, ale současně zvýší počet kalorií. Nyní by měl být oheň na sporáku minimální a pánev je zcela zakrytá víkem.
4
Je důležité pravidelně míchat ovesnou kaši, jinak se na ní vytvoří nevzhledný mléčný film. Toto chutné jídlo se vaří asi půl hodiny. Chcete-li získat ovesnou kaši, musíte ji nechat 10 minut se zakrytým víkem a zabalenou do ručníku.
5
Miska se ukáže jako velmi chutná a aromatická, pokud ji vaříte v troubě v malých porcích. Někteří v pohankové kaši přidávají kondenzované mléko a dokonce i med, což dává misce jemnou medovou chuť.