Guacamole je oblíbené mexické jídlo, které se používá jako omáčka nebo svačina. Mexičané obvykle podávají guacamole s kukuřičnými chipsy nachos, ale dobře se hodí k jakémukoli jinému chipsu, stejně jako k čerstvému chlebu, pita chlebu, toastu a masovým steakům.
Vyberte si recept
Jak tedy vaříte guacamole? Na jeho přípravu existuje mnoho receptů. V klasické verzi se používají přísady jako avokádo, vápno, koriandr, cibule a feferonka. Guacamole, jehož recept je uveden níže, se blíží klasice, ale obsahuje také rajče.