Cuketa s rýží se liší od mnoha jiných tím, že je velmi chutná a vydatná. To znamená, že může být podáván ke stolu i jako nezávislý talíř. Navrhuji, abyste také na zimu připravili tak zajímavé a pikantní občerstvení.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - cuketa - 2 kg;
- - mrkev - 1 kg;
- - rajčata - 1 kg;
- - cibule - 1 kg;
- - rýže - 2 sklenice;
- - slunečnicový olej - 1 šálek;
- - sůl - 4 polévkové lžíce;
- - cukr - 0, 5 šálků;
- - česnek - 5 hřebíčků;
- - ocet - 50 ml.
Návod k použití
1
Nejprve ze semen odstraňte kůži ze cukety. Zbývající buničinu rozemele nožem na dostatečně malé kousky. Oloupejte cibuli a mrkev. Jemně nasekejte první a druhý protáhněte středním rozmělňovačem.
2
U promytých rajčat proveďte následující: nasekejte je mlýnkem na maso nebo v mísičce. Mimochodem, tuto zeleninu lze dobře nahradit rajčatovou pastou. Příprava cukety s rýží bude trvat 500 mililitrů.
3
Sekané cukety, mrkev, cibule a rajčatová hmota - to vše se mísí na pánvi, jehož objem je nejméně 5 litrů. Pak tam zadejte slunečnicový olej, jakož i granulovaný cukr a sůl. Po zavření víka tuto zeleninovou směs na půl hodiny vařte na mírném ohni. Nezapomeňte pravidelně míchat hmotu.
4
Po uplynutí času nalijte promytou rýži do zeleninové směsi. Vařte za stálého míchání, dokud obilí není připraveno. Jakmile se to stane, přidejte do této masové přísady, jako je ocet a česnek, vymačkané lisem. Po smíchání všeho, jak by mělo, se výsledná směs rozdělí na předem připravená sterilizovaná jídla. Rozvařte sklenice s předkrmem a otočte je vzhůru nohama, vřele zakryjte.
5
Ve sklepě ukládejte plechovky, které se ochladily občerstvením. Cuketa s rýží připravená na zimu!