„Baby Potato“ je dlouho oblíbeným místem pro ty, kteří chtějí rychle uspokojit svůj hlad něčím chutným. Lidé, kteří nepřijímají rychlé občerstvení, mohou vařit brambory podle svého receptu a doma. Výsledné jídlo nebude o nic horší a možná dokonce lepší než původní produkt.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
-
- 5 velkých brambor
- 50 g rostlinného oleje
- 50 g másla
- 3. Čl. l zakysaná smetana
- 50 g strouhaného sýra
- česnek
- kopr
Návod k použití
1
Pomocí kartáče důkladně opláchněte hlízy brambor pod tekoucí vodou, každou z nich osušte utěrkou a dobře natřete rostlinným olejem. Každý brambor zabalte jednotlivě do fólie a vložte do trouby na 60 minut. Čím větší jsou hlízy, tím více času bude trvat, než dosáhnou připravenosti.
2
Vyjměte hotové brambory z trouby, opatrně rozložte fólii a na hlízě proveďte hluboký křížový řez. Vložte olej do řezu, povolte brambory uvnitř hlízy, aby byl olej zcela smíchán s bramborovou dužinou.
3
K přípravě náplně nastrouhejte sýr na jemném struhadle, vymačkejte 2 stroužky česneku, přidejte zakysanou smetanu, bylinky, sůl. Vše dobře promíchejte, připravené brambory důkladně posypte náplní. Bramborové lupínky mohou být podávány ve stejné fólii, ve které byly pečeny.
4
Vzhledem k tomu, že jste před pečením olejem namazali bramborové boky, slupka se ukáže jako křupavá a bez problémů ji lze snadno oddělit.
5
Hlavní náplň můžete zpestřit přidáním šunky, kuřecího masa, hub nebo zeleninového salátu. Pokaždé, když dostanete zcela novou škálu bramborových drobků.
Užitečné rady
Pokud se vám brambor zdá čerstvý, před pečením ho nakrájejte na několik míst a nakrájejte na sůl.