Sour Meatballs je turecké jídlo. Nabídka, chutná, buď polévka nebo masové kuličky s omáčkou. Toto jídlo překvapí vaše hosty.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 600 g mletého masa
- - 50 g cibule
- - 3 brambory
- - 1 mrkev
- - 1 šálek zeleného hrášku
- - 2 vejce
- - 100 g rýže
- - 1/2 citronu
- - 1 polévková lžíce. l jogurt
- - sůl, pepř podle chuti
- - 1 svazek petrželky
- - voda
- - 2-3 polévkové lžíce másla, margarínu nebo 1/2 šálku rostlinného oleje
- - 2 lžíce. l mouka
Návod k použití
1
Nakrájejte cibuli jemně, přidejte mleté maso, bylinky, syrovou rýži, sůl, pepř podle chuti. Dobře promíchejte a trochu porazit.
2
Tvarujte masové kuličky tak, aby se pohodlně vešly do úst.
3
Vezměte pánev a do něj nalijte rostlinný olej nebo přidejte margarín, nakrájenou cibuli a mrkev. Fryjte 3-5 minut.
4
Přidejte brambory a smažte další 3-5 minut.
5
Vše nalijte vařenou vodou a vložte masové kuličky. Zamíchejte pomalu, protože se mohou nejprve rozpadnout. A dejte jim čas vařit 10-15 minut.
6
Začínáme připravovat dresink na polévku. Kombinujte mouku, jogurt, žloutek a půl sklenice studené vody.
7
Přidejte šťávu z poloviny citronu a odešlete dresink do polévky.
8
Přidejte zelený hrášek a nakrájenou zeleninu a dejte jídlo do plné připravenosti.
Věnujte pozornost
Vaření masových kuliček trvá 50 minut volného času.