Košíček je malý košíček vyrobený ze vzduchového těsta a potažený jemnou smetanou. Je to pro klobouk vyrobený ze smetany, že tisíce lidí milují tuto pochoutku. Pokud jste se již naučili vyrábět košíčky, je načase ovládat umění výroby různých krémů, které zdobí tento úžasný dezert.
Vyberte si recept
Košíček pudink
Základní ingredience:
- 2 lžíce. lžíce mléka;
- 3 lžíce. lžíce mouky;
- 1 polévková lžíce. lžíci cukru;
- 2 slepičí vejce;
- 20 g másla.
Vaření:
V hluboké misce smíchejte vejce, mouku a 1 polévková lžíce. lžíci mléka. V oddělené smaltované misce smíchejte cukr se zbytkem mléka, poté směs na mírném ohni a přiveďte k varu. Když se tekutina vaří, do ní postupně nalijte první část mléka s moukou a vejci. Krém vařte, dokud nezhoustne - asi 5-7 minut.
Odstraňte hmotu z ohně, přidejte do ní máslo, důkladně promíchejte a nechte vychladnout na pokojovou teplotu. Před zdobením cupcakes by měl být pudink na chvíli vložen do chladničky, aby se usadil.
Krém na košíčky ze zakysané smetany a kondenzovaného mléka
Základní ingredience:
- 1 plechovka kondenzovaného mléka;
- 200 g másla;
- 200 g zakysané smetany;
- 300 g nakrájených vlašských ořechů.
Vaření:
Nejprve porazte kondenzované mléko mírně změkčeným máslem. V případě potřeby můžete použít vařené kondenzované mléko. Do výsledné směsi přidejte zakysanou smetanu, nasekané ořechy a znovu rozšlehejte všechny ingredience, dokud hladké. Vyjměte hotový krém, abyste vychladli v lednici, a pak jej ozdobte čerstvě upečenými muffiny.