Většina manželek se domnívá, že kuřecí křídla lze smažit pouze. Nicméně s trochou dovedností a strávením trochu času můžete získat pikantní, překvapivě chutná jídla.
Vyberte si recept
Kuřecí křídla v těstíčku
Budete potřebovat:
- kuřecí křídla - 10 ks;
- kečup - 1 balení je malé;
- česnek - 3-5 hřebíčků podle chuti;
- sůl, pepř, koření pro kuře;
- mouka - 1 - 2 lžíce;
- vejce - 1 ks;
- slunečnicový olej.
Nejprve připravte marinádu. V hluboké misce smíchejte kečup, sůl, česnek a koření (množství česneku a pepře, podle chuti). Vložte křídla do marinády a nechte pár hodin odejít. Poté připravte těsto: v oddělené misce rozšlehejte vejce solí, přidejte trochu vody a v malých dávkách mouku. Těsto důkladně promíchejte tak, aby nezůstaly žádné hrudky. Podle tloušťky by těsto mělo vypadat jako zakysaná smetana. Nakládaná křídla ponořte do těsta a na obou stranách smažte velké množství slunečnicového oleje.
Pikantní - medová křídla
Budete potřebovat:
- kuřecí křídla - 10 ks.
Pro marinádu:
- suché červené víno - 200 ml;
- zlato - 2 lžíce;
- zelené kopry;
- zázvor - 1 lžička;
- sůl, kořenící směs pro kuře.
Jemně nasekejte greeny, nastrouhejte rošt na jemném struhadle. Smíchejte všechny ingredience pro marinádu, důkladně promíchejte. Umyjte křídla, umístěte na marinádu a nechte 2-3 hodiny (můžete přes noc). Pečte kuřecí křídla na drátěném stojanu. Křídla ve sladké marinádě rychle hoří, takže je musíte otočit poměrně často.
