Jaké lahodné maso mohu vařit v troubě? Existuje spousta možností. Upozorňuji na recept na lahodná kuřecí křídla s bramborami.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- 900 gramů kuřecích křídel,
- 11 velkých brambor.
- Pro marinádu:
- 2 polévkové lžíce rostlinného oleje,
- trochu mořské soli,
- lžička hořčice.
- Pro marinádu kuřecích křídel:
- 3 polévkové lžíce sojové omáčky,
- lžička hořčice
- 2 polévkové lžíce rostlinného oleje,
- 2 kroužky citronu
- hlava česneku.
Návod k použití
1
Nejprve nakládejte kuřecí křídla. Křídla umýváme a sušíme papírovými ručníky. V šálku promíchejte dvě polévkové lžíce rostlinného oleje (může být nahrazeno olivou) s lžičkou hořčice a třemi lžičkami sojové omáčky, dobře promíchejte. Vytlačte šťávu z citronu a přidejte do křídel spolu s marinádou, promíchejte. Nakrájejte česnekovou hlavu na několik částí a přidejte do masa. Nechte marinovat jednu hodinu.
2
Oloupejte brambory a nakrájejte na 4 díly. Brambory dáme do odměrného šálku, osolíme, přidáme hořčici, rostlinný olej a posypeme kořením dle chuti (chmel-suneli, sušený kopr, mletý pepř), dobře promícháme. Brambory nechte 15 minut marinovat.
3
Namažte pekáč rostlinným olejem a vložte do něj brambory, nalijte marinádu.
Nakládané kuřecí křídla jsme rozložili na brambory a také nalili marinádu. Zakryjte formulář bramborami a masovou fólií. Pečeme při teplotě 180 stupňů po dobu 45 minut, vyjměte fólii a pečte dalších 20 minut, dokud nedosáhne chutné zlaté barvy. Pečený brambor s kuřecími křídly se ukáže šťavnatý, mírně slaný a velmi voňavý. Hotové jídlo servírujeme na stůl, zdobíme čerstvými bylinkami.