Léto je časem odpočinku, ohněm písní a romantiky. Doplňkem vašeho večera bude příprava kulinářského mistrovského díla - grilovaného kebabu. Rychlé a chutné!
Vyberte si recept
Budete potřebovat
Hovězí nebo telecí maso - 2 kilogramy, skopový tuk ocas - 550 gramů, cibule - 5 kusů, koření - podle chuti
Návod k použití
1
Maso, půl tuku a cibule kroucíme v mlýnku na maso. Ve vhodné misce mleté maso mletím rukama tak dlouho, jak je to možné, dokud není hladké, pak přikryjeme a zaklepeme na stůl tak, aby se mleté maso obohatilo vzduchem a bylo nádhernější.
2
Pak jsme to dali do chladničky na 2 hodiny, pak jsme dostali mleté maso a opatrně ho navlékli na špízy v malých porcích, jako by obálku vrstvu po vrstvě střídali s tenkými deskami tlustého ocasu. Špízy potřebují byt. Lula na nich bude smažena rychleji a bude pohodlnější vyřezávat.
3
Po každé vrstvě navlhčete ruku v horké (tolerantní) vodě. Smažíme na žhavé uhlíky.