Každý již dlouho věděl, že chutnou zmrzlinu lze připravit bez velkého úsilí doma. Navrhuji, abyste udělali tuto pochoutku růží. Doufám, že se vám to líbí.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - okvětní lístky růží - 300 g;
- - moučkový cukr - 250 g;
- - krém - 200 g;
- - voda - 300 ml;
- - vanillin - 1 sáček.
Návod k použití
1
Nejprve si sbírejte lístky rostliny. Jen mějte na paměti, že by s něčím neměli být zpracováni, jinak budete jednoduše otráveni. Odřízněte část světla na jejich základně. Pokud tak neučiníte, bude zmrzlina hořká. Vložte lístky růží do cedníku a lehce je protřepejte. Tento postup je nezbytný pro odstranění pylu.
2
Po nalití vody do vhodné pánve ji smíchejte s přísadami, jako je například granulovaný cukr a vanilin. Smíchejte vše, jak má. Výsledný sirup zapálte. Po varu vařte 5 minut.
3
Po důkladném omytí růží pod tekoucí studenou vodou je naplňte výsledným sirupem. Vytvořenou hmotu promíchejte a odložte stranou, dokud úplně nevychladne.
4
Zašlehejte hustou smetanou mixérem a poté je přidejte do hmoty, která se skládá ze sirupu a růží. Vše důkladně promíchejte, dokud nebude hladké. Výsledná směs se umístí do vhodné formy, přikryje se víkem nahoře a odešle se do mrazničky po dobu nejméně 6-8 hodin. Nezapomeňte na budoucí zmrzlinu, která se rychle míchá každých 30 minut. Pokud tak neučiníte, dostanete namísto zákusku ledovou hmotu.
5
Hotovou pochoutku vložte do skleněných pohárů nebo misek. Růžová okvětní zmrzlina je připravena!