Světlé a originální jídlo „zeleninová omeleta“ diverzifikuje snídani a stává se snadnou večeří. Díky svému pestrému vzhledu tato omeleta nejen uspokojí hlad a výrazně zlepší náladu.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 500 g brambor
- - 1 paprika
- - 70 g klobásy
- - 1 hlava červené cibule
- - olivový olej
- - 100 g zeleného hrášku (zmrazeného nebo čerstvého)
- - 6 vajec
- - mletý černý pepř
- - sůl
Návod k použití
1
Brambory uvařte v mírně osolené vodě bez loupání. Nakrájenou klobásu nakrájejte na tenké plátky, cibuli a pepřové kroužky.
2
Po uvaření brambor vypusťte vodu, oloupejte ji a nakrájejte na malé kostky. Smíchejte všechny ingredience na jedné pánvi a přidejte zelený hrášek. Smažte zeleninu 10 minut při nízkém žáru.
3
Když je zeleninová směs hotová, nalijte do ní rozšlehaná vejce a vložte do trouby na 15 minut. Pro lepší přípravu jídla smažte omeletu na obou stranách.
4
Na stole lze podávat zeleninový omeleta s bylinkami nebo přílohou čerstvé zeleniny. Klobása může být použita jakéhokoli druhu - šunka, uzená, vařená nebo nahrazená masem.