Jídla s tvarohem se od ostatních liší nejen svou lehkou a jemnou chutí, ale také jejich užitkem. Doporučuji vařit ovesné vločky s tímto výrobkem. Ujišťuji vás, že tato pochoutka bude konzumována okamžitě.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- Pro zkoušku:
- - máslo - 100 g;
- - cukr - 100 g;
- - vejce - 1 ks;
- - zakysaná smetana - 50 g;
- - vanillin - 2 g;
- - pšeničná mouka - 50 g;
- - ovesná mouka - 200 g;
- - soda - 0, 5 lžičky;
- - sůl - 0, 5 lžičky.
- Plnění:
- - tvaroh - 300-400 g;
- - cukr - 50 g;
- - suché brusinky nebo rozinky - 50 g;
- - chuť jedné pomeranče;
- - vejce - 1 ks.
Návod k použití
1
Máslo, změkčené při pokojové teplotě, smícháno s granulovaným cukrem. Tuto směs důkladně porazte, poté do ní přidejte vanilku, kuřecí vejce a zakysanou smetanu. Dobře promíchejte, dokud nebude hladký.
2
Smíchejte mouku, pšenici a ovesné vločky, poté zkombinujte s sodou a solí. Přidejte tuto směs do krémového cukru. Porazte mixérem, dokud všechny hrudky nezmizí. Máte tedy měkké, ale tvarované těsto.
3
Je čas vařit náplň. Tvaroh pro šťavnaté se nejlépe používá velmi jemně. Pokud máte pouze pevnou hmotu, protáhněte ji sítem, a to nejen jednou, ale 2 nebo 3. Pro tento postup můžete použít také mlýnek na maso. Kombinujte tuto složku s granulovaným cukrem, sušenými brusinkami a strouhanou citronovou kůrou. Vše důkladně promíchejte. Podle potřeby můžete náplň doplnit například plátek mandarinky nebo jiného ovoce.
4
Hotové těsto položte na pracovní plochu a nakloňte jej tak, aby vznikl válec. Rozstřihněte tento tvar na stejné kousky. Musíte jich mít nejméně 15.
5
Vezměte jeden plátek těsta a hnětte jej prsty, takže se vytvoří oválný koláč, jehož tloušťka je přibližně 5 milimetrů. Položte tvaroh na horní hranu výsledné figurky. Zakryjte výplň spodní hranou. Stejně jako u celého testu.
6
Zatímco se trouba zahřívá na teplotu 220 stupňů, namažte misku lehce rozšlehaným vejcem. Zašlete pochoutku na pečení asi čtvrt hodiny. Ovesné vločky jsou připraveny. Ozdobte například práškovým cukrem.