Sladké pečivo pro čaj je nezbytným atributem duchovních shromáždění u stolu. Obzvláště příjemné je kulinářské mistrovské dílo vaší vlastní přípravy. Jedním z těchto dezertů jsou sušenky piva.
Vyberte si recept
Z čeho přijde?
Těsto na sušenky na pivo kombinuje vlastnosti kvasinek (díky hlavní ingredienci), drobivého pečiva a snadno připravitelného obláčku. Aby bylo těsto měkké a pak sušenky růžové, musíte si předem připravit všechny výrobky, které se mimochodem snadno nacházejí téměř v každé lednici:
- 400 g zmrazeného margarínu;
- 1 sklenici piva (přibližně 200 ml);
- 4 lžíce. prosévaná mouka;
- 100 - 150 g cukru;
- vanilka.
Užitečné jsou také formy pro vyříznutí těsta. Pro nedostatek takové, můžete dělat se sklenicí nebo jiné nádobí s kudrnatými okraji. Budete také potřebovat pohodlný váleček a síto pro posypání práškovým cukrem.
Jak vařit
Proces vaření by měl začít tření margarínu na hrubém struhadle. To se musí provést rychle, než se roztaví. Poté se do margarínu přidá ve velké nádobě mouka, vanilka a téměř veškerý dostupný cukr. V této fázi je třeba těsto promíchat a vtřít rukama do velkých drobků. A až po obdržení takové směsi můžete do ní přidat pivo, míchat do hladka. Výsledné těsto je ručně hněteno po dobu několika minut, dokud nebude velmi měkké, pružné, dokud se neztrhne a nerozpadne.
Nyní můžete posypat mouku na stůl a rozvařit těsto do palačinky o tloušťce prstu pro děti. A nejkreativnější součástí je vyříznutí souborů cookie. Zbytek těsta mezi čísly se znovu převine a proces se opakuje. Nejlépe sušenky jsou sypané práškem ze zbývajícího cukru. Můžete přidat skořici. Na vrchol nepropouští, je snadné chodit na test s válečkem, sotva lisování. Pečte sušenky při teplotě 180 ° C po dobu 15–20 minut na plechu posypaném vodou.
Slané sušenky
K takovému sladkému receptu existuje alternativa. Namísto cukru a vanilky přidejte do těsta papriku, trochu horkého soleného sýra, chilli papričku a sezam - obecně to vše, co dává předkrm aroma a štiplavost. Takový test s výhodou zraje v lednici alespoň hodinu. Řezané postavy lze namazat rozšlehaným vejcem a po tom všem „alternativními“ přísadami navrchu. Je také nutné péct v předehřáté troubě po dobu 20 minut.
Tyto sušenky lze dokonce podávat se saláty jako suché horké občerstvení. Dokonale doplněné bylinkami a omáčkami.
Sladký recept je kombinován s domácími džemy, ovocnými nápoji. Miska získává zajímavou chuťovou hru, pokud již posypeme hotové sušenky citronovou šťávou.
Související článek
Biscotti s ořechy, kandovaným ovocem a rozinkami