Pearl ječmen je nejen překvapivě užitečný, ale také chutný, pokud víte, jak ho vařit.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - pearl ječmen - 180 g;
- - olivy - 100 g;
- - mrkev - 1 ks.;
- - celer - 1 stonek;
- - paprika červená - 1 ks.;
- - rostlinný olej - 2 lžíce;
- - sůl a pepř podle chuti.
Návod k použití
1
Na silnostěnné pánvi zahřejte 1 polévkovou lžíci. oleje. Vložte krupici, snižte teplotu na střední a smažte, až se stane aromatickou. Potom nalijte 500 ml vody a vařte 50 minut při nízkém ohni.
2
Nakrájejte papriku na plátky, nastrouhejte mrkev na hrubém struhadle, nakrájejte cibuli a celer na kostku. Zahřívejte 1 polévkovou lžíci na pánvi olej a vložte tam zeleninu. Snižte teplo na střední - zelenina by nikdy neměla být smažena nebo spálena. Smažte, dokud nebude zelenina měkčí.
3
Připravte kaši na zeleninu. Olivy nakrájejte na kroužky a přidejte na pánvi. Sůl a pepř misku podle chuti. Teplé vše dohromady a sloužit okamžitě! Bon chuť!