Koláč s tvarohem a jablky je neuvěřitelně chutné pečivo, jeho hlavní výhodou je snadná příprava. Pokud nemáte při výrobě dortů mnoho zkušeností, zkuste toto pečení osedlat, bude to určitě úspěšné.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 100 gramů másla;
- - 1/2 šálku kyselé smetany;
- - lžička práškového pečiva;
- - sklenici cukru;
- - 50 gramů mouky;
- - 250 gramů tvarohu;
- - dvě vejce;
- - sáček s vanilinem;
- - dvě jablka;
- - 1/2 lžičky skořice;
- - rostlinný olej (k mazání formy).
Návod k použití
1
Roztavte máslo (musíte použít vodní lázeň), prosejte mouku a smíchejte s práškem do pečiva (prášek do pečiva lze nahradit sodou).
2
Máslo mírně ochlaďte, přidejte 1/2 šálku cukru a tři polévkové lžíce zakysané smetany, důkladně porazte. Připravenou směs promíchejte s moukou, hnětte husté těsto, pak těsto zabalte do plastového sáčku a vložte do chladničky na 40 minut.
3
V hluboké misce smíchejte tvaroh, dvě vejce, dvě polévkové lžíce zakysané smetany, vanilinu a 1/2 šálku cukru. Měla by být získána homogenní hmota střední hustoty.
4
Omyjte jablka (pro tento koláč jsou vhodnější kyselá šťavnatá jablka), nakrájejte je na čtvrtiny, vyjměte jádro a poté nakrájejte ovoce na plátky.
5
Vyjměte těsto z chladničky, položte jej na plech potažený rostlinným olejem a jemně roztáhněte ruce na plech, vytvořte „strany“ (tloušťka vrstvy by měla být asi jeden centimetr, pokud je tloušťka větší, odstraňte část těsta).
6
Nasypte tvarohovou náplň na těsto, potom na něj položte plátky jablek tenkou vrstvou a posypte skořicí.
7
Předehřejte troubu na 200 stupňů a poté na ni na 40-50 minut položte pánev. Po uplynutí času položte koláč na podnos a přikryjte jej ručníkem nahoře, aby se mírně ochladil a poté nakrájejte na porce. Koláč s tvarohem a jablky je připraven.
Užitečné rady
Podle stejného receptu si můžete v pomalém hrnci připravit koláč s tvarohem a jablky.