Jaro se blíží. A to znamená, že všechny zásoby vitamínů nahromaděné tělem během léta začaly být vyčerpány. Proto byste se měli pokusit do stravy zavést více dostupné zeleniny, jako je mrkev a řepa. Chcete-li to však udělat s chutí, můžete vařit speciální vitamínové saláty bez podrobení složek tepelnému zpracování. Čerstvá zelenina přinese mnohem více výhod, pomůže vyrovnat se s nedostatkem vitamínů a zabránit jeho následkům.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - řepa - 0, 5 ks.;
- - střední mrkev - 1 ks.;
- - jablko - 1 ks.;
- - česnek - 2 stroužky;
- - Čerstvá petržel - 2-3 větve (volitelné).
- - mletý černý pepř - 2-3 špetky (volitelné);
- - sůl (volitelné).
- Pro doplňování paliva:
- - klasický jogurt - 1 - 2 lžíce. l nebo slunečnicový olej - 0, 5 lžíce. l
Návod k použití
1
Nejprve oloupejte mrkev a řepu a opláchněte. Odstraňte semena z jablka. Pokud je jeho slupka příliš silná, pak ji také vyčistíme.
2
Oloupejte stroužky česneku a rozdrťte je přes česnekový lis. Můžete je také strouhat nebo jemně nasekat nožem.
3
Připravte si misku nebo salátovou mísu. Mrkev, jablka a řepa nastrouhejte na hrubém struhadle. Aby byl salát vizuálně krajší, můžete použít speciální strouhadlo na vaření korejské mrkve. S jeho pomocí se sláma ukáže dlouhou a tenkou. Nebo můžete zeleninu jednoduše nakrájet podle vašich představ.
4
Nasekané ingredience vložte do mísy na salát, přidejte česnek, osolte jogurtem (nebo slunečnicovým olejem) a dobře promíchejte. Pokud je to žádoucí, připravený salát lze lehce přidat solí, přidat špetku mletého černého pepře a posypat čerstvou nasekanou petrželkou.