Artyčok Jeruzalém, nebo hliněná hruška, je jedinečný produkt. Obsahuje obrovské množství vitamínů a minerálů, které jsou pro naše tělo tak na jaře nezbytné. Artyčokový salát z Jeruzaléma se připravuje velmi jednoduše a doslova za 5 minut.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - čerstvé artyčoky, mrkev a jablka ve stejném poměru (například 200 - 300 gramů každý);
- - šťáva z půl citronu;
- - 1 polévková lžíce jakéhokoli rostlinného oleje (například olivový nebo slunečnicový atd.).
Návod k použití
1
Mrkev, hlízy topinambur a jablka důkladně opláchněte vodou a otřete ručníkem. Potom musí být loupané čisté ovoce.
2
Všechny loupané výrobky by měly být nastrouhány (můžete je nakrájet na malé proužky, takže salát bude ještě chutnější a krajší). Rozdrcené artyčoky a jablka z Jeruzaléma by měly být okamžitě posypány citrónovou šťávou, aby se zabránilo jejich brzo ztmavnutí.
3
Ve vhodné misce nebo salátové misce smíchejte nakrájená jablka, artyčoky Jeruzalém a mrkev, okořeněte rostlinným olejem a znovu promíchejte. Můžete přidat sůl, ale pokud chcete, aby byl salát ještě výživnější a zdravější, je lepší se obejít bez koření, koření a soli.
4
Do artyčokového salátu z Jeruzaléma můžete přidat kopr, hlávkový salát, lístky koriandru nebo jiné zelené listy. Jedinou podmínkou je, že zelenina musí být čerstvá, ne sušená.
Užitečné rady
Nejlepší je vařit salát z čerstvých hlíz artyčoků z Jeruzaléma, protože obsah živin v nich je mnohem vyšší.