Líbí se vám ve vašem volném čase křupání sušenek nebo hranolků, moc si to užíváte? Přidejte je do salátu v kombinaci s celou řadou produktů a zažijete skutečný gastronomický zážitek. Takový předkrm je prostě ohňostroj chutí, které jsou nečekané a zářivé, ale dokonale se harmonizují.
Vyberte si recept
Klasický salát s krekry: Caesar s kuřecím masem
Ingredience
- 200 g bílého bochníku nebo bagety;
- 300 g kuřecího masa (bílé maso);
- 50 g parmazánu;
- 40 g římského salátu;
- 1 stroužek česneku;
- 70 ml olivového oleje;
- 100 g Caesarové omáčky nebo lehké majonézy;
- 1/3 lžičky mletý pepř a sůl.
Oloupejte stroužky česneku, nastrouhejte, smíchejte s olivovým olejem a nechejte 15 minut. Nalijte ji na pánev, zahřejte až do praskání a nakrájenou bochník nakrájejte na kostky, dokud není zlatá a svěží. Poté smažte plátky kuřecího masa ve stejném tuku, pepři a soli podle chuti. Roztrhněte cereálie do svých rukou a složte do hluboké mísy. Přidejte bílé maso, strouhaný parmezán, osolte hotovou omáčkou nebo majonézou a promíchejte. Těsně před podáváním posypte sušenky „Caesar“.
Chutný salát s krekry a červené ryby
Ingredience
- 200 g krájeného černého chleba (Darnitsky, Borodinsky);
- 150 g lehce nasoleného lososa nebo pstruha;
- 2 okurky;
- 50 g zeleného salátu;
- 80 g přírodního jogurtu nebo kyselé smetany s nízkým obsahem tuku;
- sůl.
Kousky chleba nakrájejte, nakrájejte na proužky, rozetřete na plech a sušte v sušárně při 170 ° C. Řezané listy hlávkového salátu kombinujte s půlkruhem loupaných okurek, kousky červené ryby a chlazenými sušenkami. Salát nalijte jogurtem nebo zakysanou smetanou, jemně promíchejte a v případě potřeby přidejte sůl.
Salát z krabích hranolků
Ingredience
- lupínky ve tvaru 100 g, například ve formě krabů;
- 150 g krabích tyčinek nebo masa;
- 200 g konzervované kukuřice;
- 80 g majonézy.
Rozdrťte krabí tyčinky na kousky. Vypusťte kukuřičná jádra. Vložte oba výrobky do salátové mísy, naplňte majonézou a dobře promíchejte. Vylijte čipy z vaku, jemně promíchejte a ihned podávejte.
Křupavý salát s hranolkami
Ingredience
- 50 g bramborových lupínků;
- 2 malé okurky;
- 200 g květáku;
- 2 lžíce měkký sýr s nízkým obsahem tuku;
- 1 polévková lžíce granulovaná hořčice;
- 20 g kopru a petrželky;
- sůl.
Nakrájejte okurky podélně a šťavnaté jádro vyjměte lžičkou. Nakrájejte, co zbývá, na tenké půlměsíce. Nakrájejte syrový květák jemně. Zeleninu smíchejte v jedné misce s koprem a petrželkou, osolte směsí tvarohu, hořčice a špetky soli. Rozdrťte pytel bramborových lupínků, abyste rozbili obsah. Položte drobky na salát.
Související článek
Jak si vyrobit salát s fazolemi a sušenky