Pokud stále nemáte elektrickou vaflovačku, pak je čas si ji koupit, protože to, co může být chutnější na snídani, než měkké čokoládové vafle s lehkou chutí. Recept je poměrně jednoduchý.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 150 g pšeničné mouky;
- - 150 g bramborového škrobu;
- - 250 g másla;
- - 100 g čokolády;
- - 50 g jemného cukru;
- - 4 vejce;
- - 1 sáček vanilkového cukru;
- - moučkový cukr a čokoládové lupínky pro ozdobu.
Návod k použití
1
Smíchejte pšeničnou mouku a bramborový škrob a poté prosejte přes kuchyňské síto. Olej vyjměte předem z chladničky - měl by být docela měkký a plastický. Přidejte cukr a vanilkový cukr a porazte mixérem nebo mixérem s rozšlehaným nástřikem, až do svěží lehké hmoty.
2
Na druhé straně přidejte kuřecí vejce, po každém přidání vajec, promíchejte hmotu. Rozbijte čokoládu na plátky, vložte do keramického kelímku a roztavte několik minut v mikrovlnné troubě. Míchejte čokoládu do máslové a vaječné hmoty. Beat with mixer again.
3
Nalijte směs mouky a bramborového škrobu, promíchejte do hladka. Předehřát elektrickou vaflovačku, namazat pracovní desky slunečnicovým olejem pomocí silikonového kartáče na vaření. Vložte část těsta lžičkou a péct oplatky, dokud se nevaří.
4
Připravené vafle položte na talíř, posypte moučkovým cukrem a čokoládovými kousky. Podávejte ihned s ranním šálkem kávy.
Užitečné rady
Aby byly oplatky ještě křupavější a chutnější, přidejte do těsta ve třetí fázi půl sklenice velmi jemně nasekaných vlašských ořechů.